Nougatplätzchen

Das brauchst du:

250 g Mehl
1/2 TL Backpulver
150 g gemahlene Haselnüsse
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Butter
1 Ei
200 g Nougat

Und so geht's:

Alle Zutaten mit Knethaken in einer Schüssel miteinander vermischen. Mit den Händen eine große Kugel formen und eine Stunde in den Kühlschrank legen. Danach eine Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, den Teig ca. 3-5mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. 15 Minuten bei 200°C in den Backofen. Wenn die Plätzchen ausgekühlt sind, Nougat im Wasserbad schmelzen lassen und die Plätzchen damit bestreichen.