Kichererbsen-Burger

Du isst kein Fleisch, aber hast Lust auf einen Burger? Mit den Kichererbsen-Bratlingen bist du jetzt super ausgestattet! 100g Bulgur kochen und mit 240g abgetropften Kichererbsen aus der Dose vermischen. Mit 1/2 Bund Petersilie, einer gehackten weißen Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chilipulver kräftig würzen und dann mit 1 EL Mehl, 1 EL Backpulver und 50 g Paniermehl zu einer festen Masse verkneten. Eine halbe Paprikaschote würfeln und zusammen mit 3 Stielen gehacktem Koriander und 1 Ei vermengen. Daraus vier Burger formen und ab auf den Grill! Mhmhm!!!!

Auch bei McDonalds gibt es jetzt einen neuen Veggie McChicken